Luca Bellanca insegue una cucina di ricerca, sospesa tra tradizione e innovazione, in equilibrio tra tecnica e passione.
L’armonia tra materia prima e creatività è alla base della sua cucina.
Uno stile che parte dalle origini della sua Italia e adotta ispirazioni colte in una serie di esperienze attorno al mondo: prima in California, poi in Irlanda e infine in Spagna.
La location
ll maestoso Palazzo Mantegazza nasce sul golfo di Lugano nel 2009, caratterizzato da un design ingegnoso ed esclusivo, dove ricercatezza, tecnologia, trasparenza e luce sono fuse in un’espressione di lussuosa e raffinata modernità.
La nostra storia
Metamorphosis è un luogo pronto a tutto, che può trasformarsi da sala per banchetti a sala conferenze, da passerella per sfilate a sala per presentazioni; gli usi di questo spazio sono praticamente infiniti, e limitati solo dalla fantasia.
L’arma segreta e punto di forza di questo ambiente, che può contenere fino a 400 persone comodamente sistemate, sta nella sua capacità di offrire un’ampia gamma di combinazioni di colori con le quali illuminare l’atmosfera in modi sempre differenti, anche grazie agli schermi presenti all’interno della sala, capaci di proiettare foto, video e grafiche.
Ogni evento viene modellato secondo l’essenza di chi lo commissiona, diventando cosi un evento unico ed indimenticabile.